毎年秋になると、ゆずを買ったりして
色々と作っているんですが、今年はレモンを買ってきまして。
意外にレモンって高い。一つ60円くらい？
そのレモンを皮と中身を分離。ミカンみたく、キレイにはならないw結構皮はバラバラになります。
そして、レモンの身の部分をビンに入れて、そこにホワイトリカーを注入。
ホワイトリカーをそのまま飲むと、飲んだ事はないが、高濃度の工業用アルコール原液！
みたいなスパルタンな味がします、工業用アルコールの味が知りたい方、
一度どうぞwお試しあれ。
そして最後に氷砂糖、目分量でバラバラ入れます。
半年ほど待てば完成します。
あまり早く飲もうとすると、美味しさが足らず、工業系の味ですので、しばしのお付き合い。
ちなみに、レモンの皮は他に使うので、わざわざこんなやり方になってます
今回の料理コーナー、西條商事の長尾でした。